Las marcas blancas de turrón abandonan la denominación de origen

Como consecuencia de la crisis económica, los consumidores recurren cada vez más a marcas blancas, que son más asequibles que las marcas corrientes. De igual forma, la crisis obliga a las marcas blancas a reducir los costes de de sus productos. En el caso concreto de las turroneras, se opta por abandonar la denominación de origen.
El 70 % de las marcas blancas recurren a clasificar sus productos como turrón blando y duro, eludiendo así las indicaciones geográficas a Jijona y Alicante. Lucir este sello -controlado y supervisado por el Consejo Regulador del Turrón y aceptado por la Unión Europa- supone un importante coste económico para la empresa, pero también un sello de calidad y confianza del que se beneficia el consumidor. En definitiva, esta decisión puede afectar al consumidor, que ya no adquiere un producto que está bajo el amparo de un símbolo de garantía.

Fuente: Gastronomía y cia