Qué es reducción de Pedro Ximénez

La reducción de Pedro Ximénez es un vino dulce que acompaña muy bien a platos dulces o salados y que crea contrastes de sabores que subliman la degustación.

Pedro Ximénez es un vino dulce que se elabora con la variedad de uva Pedro Ximénez una vez que esta se ha secado al sol. Concentrando los azúcares de la uva, se obtiene la fruta pasificada. Este generoso está amparado bajo la Denominación de Origen Montilla-Moriles y ofrece el sabor goloso de las uvas pasas.

Tanto para aderezar postres, aperitivos o platos principales, la reducción de Pedro Ximénez es un aderezo genial. Este vino dulce proporciona contrastes de sabor que normalmente satisfacen todos los paladares.

Fuente: Pedro Ximénez

430 comercios valencianos considerados Comercio Excelente en 2009

Un total de 430 comercios de la Comunitat Valenciana superaron el proceso de evaluación para el reconocimiento Comercio Excelente de la Fundación Valenciana de la Calidad (FVQ) en la edición de 2009.

Este proyecto tiene el objetivo de incrementar la competitividad del comercio valenciano y establecer fórmulas que ayuden al consumidor a elegir productos y servicios de calidad, a la vez que potencian la competitividad y por tanto la rentabilidad de los comercios minoristas.

El Reconocimiento de la FVQ está dirigido a comercios minoristas, con actividad comercial en la Comunitat Valenciana, que se encuentren adheridos al Sistema de Arbitraje de Consumo de la Conselleria de Industria, Comercio e Innovación. Entre ellos está Natura Frutos Secos, que consigue así que se reconozca la inversión, la iniciativa y el esfuerzo por mejorar su organización.